船釣りを楽しんだあと、魚のこしらえを体験します。
三枚おろしや皮引きなどを実際にやってみて、自分たちで釣ったお魚をお刺身にこしらえてみましょう！
他にも、船長が唐揚げや天ぷら、あら煮などを作り、海からの恵みをいろいろな料理で召し上がっていただきます。